Bonjour et bienvenue au domaine du Petit Août.

Je m'appelle Yann de Agostini, je suis vigneron à Théüs dans les Hautes-Alpes.

J'ai créé mon domaine en 2009 sur lequel je travaille seul. J'ai, aujourd'hui 6 hectares répartis de manière très montagnarde : 21 îlots sur 4 communes de la vallée de la Durance.

Je travaille sur des cépages traditionnels tels que le Mollard (cépage endémique), l'Espanenc (ou Plant Droit) et encore la Clairette Blanche. Depuis 2013, mes vignes sont conduites en Agriculture Biologique (certification définitive en 2017).

Travail du sol dans une vieille vigne de Mollard à Théüs

Aujourd'hui, pour développer leur potentiel, je souhaite planter de nouvelles parcelles de Mollard et de Plant droit, mais pour cela je dois déboiser la montagne !

C'est pour cette raison que j'ai besoin de votre aide.

Aujourd'hui avec 130 ha de vignes en production, le vignoble Haut-Alpin fait figure de micro-vignoble à l'échelle mondiale mais il a toute sa place dans la diversité des vins français.

Le terroir Haut-Alpin se caractérise par une grande diversité de sol, de fortes amplitudes thermiques jours/nuits, une faible pluviométrie et par une bonne ventilation des vallées. L'altitude, entre 600 et 1000 mètres, est un paramètre important car notre vignoble débute là où la plupart des vignobles français s’arrêtent.

Celui-ci a su conserver une partie de son encépagement historique et c'est l'un de ses attraits. En effet, ces cépages adaptés à la région et à son climat donnent des vins originaux représentatifs de leur terroir. Frais et aromatiques ils se caractérisent aussi par un faible taux d'alcool, ce qui en fait des vins digestes, parfaitement adaptés aux attentes d’aujourd’hui.

Replanter ces cépages participe également du maintien de la très riche biodiversité des zones alpines.

- Le Mollard est le plus important en terme de surface même s'il ne représente que quelques hectares. C'est le cépage rouge endémique des Hautes-Alpes. J'en ai planté 1,4 ha depuis 2009.

- Le Plant Droit (localement appelé Espanenc), cépage vraisemblablement originaire de la haute vallée de la Durance, est menacé car il ne reste qu'une seule parcelle de vieille vigne non mécanisable. J'en possède quelques pieds, issus de cette vigne, qui m'ont permis d'élaborer une micro-cuvée qui m'a convaincu de son potentiel.

Ces deux cépages, Mollard et Plant Droit, sont inscrits à l’inventaire de l’Arche du Goût du mouvement Slow Food.

Epointage d'une vieille vigne de Mollard à Théüs

Je travaille mes vignes en maitrisant les rendements pour obtenir des raisins sains et mûrs. Je vinifie de manière peu interventionniste pour que mes vins expriment leur terroir montagnard. Ce sont ces convictions qui guident mon travail et que je souhaite retrouver dans mes vins.

Mon projet est en deux temps:

Premier temps : Préparation et plantation d'un demi hectare de Mollard mai 2016.

Au cours du mois de novembre 2015, j'ai défriché une terre abandonnée depuis 20 ans, anciennement terre à vignes, idéalement située sur un cône de déjection du Torrent du Vallauria.

Sur cette terre, maintenant déboisée, je planterai des plants de Mollard, issus en partie de clones agréés et en partie issus de mes vieilles vignes en sélection massale, courant mai 2016.

Cépage Mollard

Deuxième temps : Déboisement et plantation de 0,20 hectare d'Espanenc mai 2017.

En mars 2016, je déboiserai une autre terre en friche que je viens d'acquérir, délaissée elle-aussi depuis 20 ans. Dans le même temps, je grefferai de nouveaux pieds d'Espanenc en utilisant les boutures de ma sélection massale que je mettrai en terre en mai 2017.

Cépage Espanenc

L'achat des terres et leurs préparations, les plants, la plantation, le palissage et l'entretien des vignes jusqu'à leur entrée en production représentent un investissement de 22 000 €. Le coût des préparations et les plantations est de 17 000 €, si cette somme est atteinte, les dons supplémentaires m'aideront au soin des vignes jusqu'à la production des premiers raisins en 2018 et 2019.

C'est pourquoi je lance cette campagne de financement participatif.